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表示価格は税込みです。
こちらの商品の賞味期限は下記の通りです。
25度以下の冷暗所に保存で1ヶ月


ジャスミン
250円

カカオ分の高いチョコを、ジャスミンティーの香りのガナッシュに。スボリビア産68%チョコでコーティング。
ヘーゼルガナッシュ
250円

ヘーゼルナッツのマジパンで、ヴェネズエラ産70%のチョコ使用のガナッシュをサンドしました。
レッドペッパー
250円

サンビラーノ産の100%チョコ(カカオマス)で作ったガナッシュに、たっぷりレッドペッパーを加えた、辛いトリュフ。辛いものが苦手な方はお気を付け下さい。

ヘーゼルジャンドージャ
250円

ヘーゼルナッツをジャンドージャにし、ボリビア産68%チョコでコーティングしました。
ヘーゼルマジパン
250円

ヘーゼルナッツをマジパンにし、ヘーゼルナッツペーストを加えたミルクチョコでカバー。
ピスタチオジャンドージャ
売り切れ

ローストしたピスタチオをふんだんに使用したジャンドージャがセンターです。作り物ではない風味が感じられます。

マーカフカ
250円

酸味の効いたガナッシュに、香ばしい芥子の実と、キャラウェイを加えた、マニアックな味のチョコレート。
杏シードマジパン
250円

杏の種の核(杏仁)を使用したマジパン。ビターアーモンドのような味のなかに、杏の香りが表れます。
オレンジマジパン
250円

ドライオレンジをローラーで挽き、滑らかなマジパンに。飾りはオレンジピールで。

ごまのジャンドージャ
250円

風味を最大限に引き出したごまのペーストを使用したチョコレート。まったりとしたコクのある味です。
クルミのジャンドージャ
250円

こちらはクルミがベースのジャンドージャ。飾りのクルミがアクセントになっています。
スリヴィ
250円

ドライプラムを杏のヌガーで包み、チョコレートコーティングしたもの。

ココナッツマジパン
ココナッツマジパン
250円

アーモンドの代わりにココナッツを使用したマジパン。ホワイトチョコレートでコーティングしました。
アーモンドプラリネ
250円

ビターテイストな自家製アーモンドチョコが、センターのアーモンドプラリネを引き立たせます。
ローストアーモンドマジパン
250円

ローストしたアーモンドのマジパンをチョコレートでカバーしたもの。

ヘーゼルナッツプラリネ
抹茶
250円

抹茶を使用したアーモンドペーストを自家製の抹茶チョコレートでカバー。コクがある割にあっさりとした甘味です。
ミルクトリュフ
250円

オレンジのお酒がほどよく効いたミルクチョコレートのトリュフ。管理人オススメの品です。
ヘーゼルナッツプラリネ
250円

上質のヘーゼルナッツプラリネを使用したクリームを、ヘーゼルナッツペーストを加えたミルクチョコでコーティング。

アーモンドジャンドージャ
250円

刻んだクルミの歯触りが心地いい、ホワイトチョコレートベースのジャンドージャ。
くるみのマジパン
250円

クルミのマジパンをミルクチョコでカバーし、クルミのグラッセを飾った作品です。
ローストアーモンド
 ジャンドージャ
250円

ローストしたアーモンドとのジャンドージャ。かすかな酸味がチョコの味を引き立てます。

ホワイトトリュフ
250円

ハーブのお酒を使用したホワイトチョコレートガナッシュのトリュフ。アニシードのリキュールが決め手です。
マスシュルヒーユ
売り切れ

センターは、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをペースト状にしたもの。チョコとナッツのストレートな味が楽しめます。
杏ゼリー
250円

ラムに漬けたレーズンを薄い杏ゼリーで包みました。杏の酸味とビターアーモンドチョコの甘味がマッチしています。

プラムトリュフ
プラムトリュフ
250円

ドライプラムをスッキリした風味のガナッシュで包み、ビターなョコレートで包みました。
ラムトリュフ
250円

センターのガナッシュに、酸味の効いたチョコレートを使用。口の中でラムが香ります。
アーモンドマジパン
250円

スペイン産マルコナアーモンドのマジパンの上に、ローストした実を一粒乗せて、チョコでカバー。

キュンメルボンボン
250円

スパイスのリキュール「キュンメル」を使用した、サラッとした口溶けのボンボンです。
ウォッカボンボン
250円

アルコール度数の高いウォッカを使用した地模様のあるボンボン。最高に強いお酒の味わいをどうぞ。
チェリーブランデーボンボン
250円

豊かな甘味のチェリーブランデーを使用したボンボン。

エッグノックボンボン
250円

ブランデーエッグノックを使ったボンボン。まろやかな口当たりと強いお酒の香りが特徴です。
パインボンボン
250円

こちらは1年以上キルシュに漬けたパインを使用したボンボンです。
レーズンボンボン
250円

1年以上ラムに漬けたレーズンが、ラムを効かせたシロップの中で漂っています。

コニャックボンボン
120円

V.S.O.P.のナポレオンコニャックを使用したボンボンです。
チェリーボンボン
250円

3年以上コニャックに漬け込んだ生食用特級サクランボをチョコで包み、およそ30日おいてまろやかなチェリーボンボンに仕上げました。
 

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