取扱い商品
ロシアチョコ
バレンタイン用
ロシアケーキ
季節限定商品
└お休み中
表示価格は
税込み
です。
こちらの商品の賞味期限は下記の通りです。
25度以下の冷暗所に保存で1ヶ月
オレンジゼリー
チョコの中には、オレンジのマジパンとゼリーが2層になっています。
ジャスミン
カカオ分の高いチョコを、ジャスミンティーの香りのガナッシュに。自家製トリニタリオ・チョコレートで包んでいます。
ヘーゼルジャンドージャ
ヘーゼルナッツをジャンドージャにし、ミルクチョコレートと合わせました。
オレンジマジパン
ビターオレンジのピールをローラーで挽き、滑らかなマジパンに。飾りもオレンジピールで。
ヘーゼルマジパン
ヘーゼルナッツをマジパンにし、チョコレートでカバー。
プラムトリュフ
ドライプラムに酸味のあるガナッシュを詰め、自家製トリニタリオ・チョコレートで包みました。
ラベンダークレーム
ラベンダーの香りのハニーキャラメルを、ベネズエラ産カカオから作られたホワイトチョコでコーティング。
杏シードマジパン
杏の種の核(杏仁)を使用したマジパン。ビターアーモンドのような味のなかに、杏の香りが表れます。
ブラックペッパー
ビターテイストのガナッシュにたっぷりの黒コショウをブレンドし、薄いヌガーに乗せました。甘さの後に辛さがじわじわやってきます。
ラモーナ
蜂蜜と苺のピューレを加えたチョコレートソースが詰まっています。
グリオット
キルシュに漬けられたさくらんぼを、杏シードマジパンで包み、濃厚なミルクチョコでカバー。
スリヴィ
ドライプラムを杏のヌガーで包み、さらに自家製トリニタリオ・チョコレートコーティングしたもの。
ペパーミント
ペパーミント風味の生チョコタイプのチョコレート。ミントの爽やかな後味が口の中に残ります。
マーカフカ
酸味の効いたガナッシュに、香ばしい芥子の実と、キャラウェイを加えた、マニアックな味のチョコレート。
ココナッツマジパン
アーモンドの代わりにココナッツを使用したマジパン。ホワイトチョコレートでコーティングしました。
ごまのジャンドージャ
風味を最大限に引き出したごまのペーストを使用したチョコレート。まったりとしたコクのある味です。
クルミのジャンドージャ
こちらはクルミがベースのジャンドージャ。飾りのクルミがアクセントになっています。
抹茶
抹茶を使用したアーモンドペーストを自家製の抹茶チョコレートでカバー。コクがある割にあっさりとした甘味です。
アーモンドジャンドージャ
刻んだクルミの歯触りが心地いい、ホワイトチョコレートベースのジャンドージャ。
アーモンドプラリネ
ビターテイストな自家製アーモンドチョコが、センターのアーモンドプラリネを引き立たせます。
ローストアーモンドマジパン
ローストしたアーモンドのマジパンをチョコレートでカバーしたもの。
ホワイトトリュフ
ハーブのお酒を使用したホワイトチョコレートガナッシュのトリュフ。アニシードのリキュールが決め手です。
ロシアンティー アニス
紅茶風味のクリームにスパイスを加えて、ロシア風に。ミルクチョコとアニスの、独特の風味をどうぞ。
ヘーゼルナッツプラリネ
上質のヘーゼルナッツプラリネを使用したクリームを、自家製アーモンドチョコでカバー。
杏ゼリー
ラムに漬けたレーズンを薄い杏ゼリーで包みました。杏の酸味とビターアーモンドチョコの甘味がマッチしています。
くるみのマジパン
クルミのマジパンをミルクチョコでカバーし、クルミのグラッセを飾った作品です。
ミルクトリュフ
オレンジのお酒がほどよく効いたミルクチョコレートのトリュフ。管理人オススメの品です。
杏ヌガー
ヘビーシロップで蜜漬けしたオレンジピールを杏のヌガーで包んでチョコでカバーしたもの。
マスシュルヒーユ
センターは、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをペースト状にしたもの。チョコとナッツのストレートな味が楽しめます。
ローストアーモンド
ジャンドージャ
ローストしたアーモンドとマンジャリのジャンドージャ。かすかな酸味がチョコの味を引き立てます。
ピスタチオジャンドージャ
ローストしたピスタチオをふんだんに使用したジャンドージャがセンターです。作り物ではない風味が感じられます。
ラムトリュフ
センターのガナッシュに、トリニタリオ種のローストカカオを皮ごとローラーにかけて作った、自家製チョコレートを使用。新しく生まれ変わったトリュフをどうぞ。
アーモンドマジパン
アーモンドのマジパンの上に、ローストした実を一粒乗せて、チョコでカバー。
キュンメルボンボン
スパイスのリキュール「キュンメル」を使用した、サラッとした口溶けのボンボンです。
ウォッカボンボン
アルコール度数の高いウォッカを使用した地模様のあるボンボン。最高に強いお酒の味わいをどうぞ。
チェリーブランデーボンボン
豊かな甘味のチェリーブランデーを使用したボンボン。
エッグノックボンボン
ブランデーエッグノックを使ったボンボン。まろやかな口当たりと強いお酒の香りが特徴です。
パインボンボン
こちらは1年以上キルシュに漬けたパインを使用したボンボンです。
レーズンボンボン
3ヶ月以上ラムに漬けたレーズンが、ラムを効かせたシロップの中で漂っています。
コニャックボンボン
V.S.O.P.
のナポレオンコニャックを使用したボンボンです。
チェリーボンボン
1年以上コニャックに漬け込んだ生食用特級サクランボをチョコで包み、およそ30日おいてまろやかなチェリーボンボンに仕上げました。