マツヤは日本でも珍しいロシアチョコレートを取り扱っている、ロシアチョコレート専門店です。
ロシアチョコレートの他にもシュークリーム、エクレア等のケーキも取り揃えております。お近くへ御用の際は、お気軽にお立ち寄り下さい。

当店のロシアチョコレートは、1930年頃、ロシア人の職人より初代となる松村喜代司が伝授された技を今に伝えて、一つ一つ手を介して作っております。

初代の松村喜代司は昭和2～3年頃に当時の「モロゾフ」（後のコスモポリタン）で修行し、チョコレートやキャンディー作りの技術を学びました。修行を終えた後は、東京のチョコ・キャンディメーカー「タガミ」にてチーフを努める等し、その後独立。東京目黒でチョコレートショップ「ローヤルチョコ」を開業いたしました。

「ローヤルチョコ」では、小規模のプラントでカカオビーンズからチョコレートを製造し、冬期はチョコ、夏期はロシア飴を販売してそれなりに有名になりましたが、昭和20年5月の空襲により全てが灰に。その後、知り合いの伝手で新潟に移り住み、この地で菓子店「マツヤ」を開きます。

新潟に移ってからしばらくは、材量が入手困難なチョコレートではなく和菓子を販売していましたが、追々この地でもチョコレートの原料が手に入るようになり、昭和40年ごろからロシアチョコレートの製造を再開。以後、新潟でロシアチョコレートを作り続けました。

現在は3代目の松村行弘が後を継ぎ、ロシアチョコレートの他に、2代目松村稔から引き継いだこだわりの洋生菓子、素朴ながら個性の光る焼き菓子を取り揃え、皆様にお届けいたしております。

そして2007年10月、60年あまり営業しておりました水島町から、隣の町内へ店鋪を移転いたしました。より快適に、より親しみやすいお店となるよう精進してまいりますので、新しいマツヤを末永いご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。