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作業行程
アーモンド
抹茶
チョコレート
リンゴ
イチジク
レーズン
パイン
プラムゼリー
ヌガチン
プラムマジパン
├マジパン編
└ 仕上げ編
杏のマジパン
├マジパン編
└ 仕上げ編
杏のゼリー
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(1) 丸ごと1個 (2) 包丁でひとつひとつ (3) これがセンターに
乾燥イチジクを一口大にカットします(1)〜(3)


(4) チョコレートに浸して (5) 台に並べて冷やして固め (6) セロファンで包みます
一口大に切り分けたイチジクを溶かしたチョコレートに浸し、フォークですくい上げて台に並べていきます。(4)(5)
並べた物が固まったら、セロファンで包んで完成です。(6)


完成です
イチジクそのものの味が味わえるチョコレートです。
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